Tento recept je pre všetkých, ktorí radi skúšajú nové potraviny a neboja sa experimentovať. Poznáte jackfruit? Je to ovocie, ktoré vám svojou konzistenciou pripomenie mäso. Jackfruit síce nerastie v našich končinách a musí sa dovážať, nepatrí medzi neekologické potraviny. Na jeho vypestovanie je potrebné najmenšie množstvo vody zo všetkých druhov ovocia a zeleniny aj obilnín. A pri pestovaní nie sú potrebné...
Celý článok
Bulgur sú nalámané pšeničné zrná, ktoré sú naparané alebo predvarené a následne vysušené. Preto jeho príprava netrvá dlho. Keďže pšenica obsahuje lepok, nie je vhodný pre celiatikov. Ak problém s lepkom nemáte, pokojne zaraďte bulgur do svojho jedálnička. Je dobre stráviteľný a nemá taký negatívny vlyv na črevá, ako pšeničná múka. Tento krémový bulgur je pripravený bez mlieka, použila som...
Celý článok
Fazuľa na chlebíku je trochu nezvyčajná kombinácia, ale zato vynikajúca. Vďaka marináde má fazuľa mierne nakyslastú chuť, ktorá sa krásne dopĺňa s cesnakom a tymiánom. A ak si ju dáte na dobrý kváskový chlebík obložený tenkými plátkami avokáda, verím, že sa vaše chuťové poháriky potešia tak ako tie moje. Ale táto marinovaná fazuľa sa hodí aj k pečenej zelenine, do budha misky...
Celý článok
Fazuľa pinto je celkom bežná stredne veľká strakatá fazuľa. Mám ju veľmi rada. Určite ju zoženiete v dobrom hypermarkete alebo e-shope. Ak ju nemáte, dajte inú hnedú stredne veľkú fazuľu. V januári, kedy sú podľa TČM obličky na vrchole svojich síl, môžete dať fazuľu adzuki. Je to mešia fazuľka, varí sa kratšie a pôsobí veľmi posilňujúco práve na obličky....
Celý článok
Ak si chcete dať na Vianoce aj sladké, ktoré nebude len o prázdnych kalóriách, vyskúšajte tieto vianočné makové keksíky. Sú veľmi jednoduché a ak máte radi mak, budú vám určite chutiť. Dávam do nich celý, nepomletý mak, vďaka ktorému majú zaujímavú konzistenciu a chuť. Vajíčko nahradia pomleté chia semienka zmiešané s vodou. A práve vďaka maku a chia semienkam obsahujú tieto koláčiky zdravé...
Celý článok
Zima je čas odpočinku a spomalenia Je to paradox. Počas zimných mesiacov odpočíva celá príroda. Všetko sa upokojí, spomalí, stiahne sa do seba. Len my, moderní ľudia, zažívame práve v zime najviac stresu, náhlenia a máme problém zastaviť sa a oddychovať. V práci doťahujeme projekty, v podnikaní makáme na predvianočných predajoch, zháňame darčeky, naháňame sa za zľavami v obchodoch a po nociach dokončujeme dvanásty druh vianočného...
Celý článok
Pripravte si tento elixír zdravia na zimu. Je to veľmi jednoduché a stačia vám len 3 – 4 ingrediencie. Prečo sa oplatí vyskúšať tento recept: cvikla patrí medzi zeleninu s najvyšším obsahom železa dokáže neutralizovať škodlivé látky v tele a podporuje ich vylučovanie okrem železa obsahuje ďalšie minerálne látky, vitamín C a vitamíny skupiny B (práve kombinácia železa a C vit zaručí,...
Celý článok
Tento jednoduchý koláč je, verím, veľmi chutnou kombináciou čokolády a hrušiek. Cesto má ideálnu konzistenciu, nie je príliš mokré ani suché. Lieskové oriešky, ktoré pridávam do cesta mu dodávajú ešte lepšiu chuť. A nahrubo nasekané lieskovce navrchu mu zas dodávajú na chrumkavosti. Do tohto koláča dávam aj trošku mletého kardamomu. Je to pomerne vzácne a nie lacné korenie, ktoré chuť...
Celý článok
Ružičkový kel je veľmi zdravá zelenina, ktorá má sezónu v zime. Okrem jeho nesporných nutričných predností, ako je vysoký obsah kyseliny listovej, vitamínu C a K, železa a vlákniny, je jeho výhodou rýchla príprava. A práve takýto rýchly a jednoduchý recept s ružičkovým kelom som pre vás pripravila. Ak budete mať ryžu uvarenú vopred, tak toto jedlo zvládnete uvariť za 20...
Celý článok
Ak máte radi brokolicu tak ako my, tak si tieto placky obľúbite. Keďže placky všeobecne patria medzi mastnejšie jedlá, nerobievam ich často. Na druhej strane, tieto sú plné zeleniny a sú bez lepku, takže sú dobre stráviteľné. Vedeli ste, že brokolica obsahuje viac vitamínu C ako pomaranč? Na zeleninu má tiež pomerne vysoký obsah bielkovín a pre obsah nerozpustnej...
Celý článok
