Články

Články kategórie Články
Článok a tom, ako sladiť s rozumom a bez následkov

Ako sladiť s rozumom a bez následkov

Keď som sa púšťala do tohto článku, rozmýšlala som, ako na to. Rozpísať sa o všetkých negatívach a rizikách spojených so sladením cukrom? A je jedno, či je to biely rafinovaný, alebo „prírodný“ trstinový cukor. Vyjde to narovnako, len ten trstinový nás stojí o niečo viac. Ale uvedomila som si, že tento článok nechcem písať...

Naučte sa ochucovať jedlá ako Japonci

Dochuťte si jedlo zdravo, robte to ako Japonci

Je všeobecne známe, že Japonci patria medzi národy s najvyšším vekom. Asi to nebude náhoda. A aj keď je Japonsko pre nás veľmi vzdialená a exotická krajina, môžeme sa od nich čo to priučiť o zdravom varení. Nie, nejdem vás presviedčať aby ste prešli na japonskú stravu 🙂 Aj keď ako občasné spestrenie je skvelá....

Tipy čo jesť a piť aby nás obchádzali vírusy

Jeseň a zima bez nádchy a kašľa? Už 4 roky viem, že je to možné.

Nádcha, zapálené hrdlo, kašeľ. Neodmysliteľná súčasť chladných a sychravých dní počas jesene a zimy.  Máte to tak tiež? Zvýšili ste príjem vitamínu C, ale aj tak máte pravidelne plný nos a boľavé hrdlo? O deťoch ani nehovoriť…? Tiež som s tým v minulosti zápasila a viem, aká je to otrava. A ako naschvál, vždy to príde...

Kvasená zelenina – veľké plus pre imunitu

Chcete urobiť niečo pre svoju imunitu? Zlepšiť trávenie?  Zvýšiť príjem vitamínov? Poďte to urobiť tým najprirodzenejším spôsobom a nakvaste si vlastnú zeleninu. Nie je to žiadna náročná práca! Čítajte ďalej, na konci tohto článku nájdete 3 jednoduché recepty, ktoré hravo zvládnete.  O našom zdraví rozhodujú naše črevá Kvasením zeleniny (jedná sa o tzv. mliečne kvasenie,...

Morské riasy – poklad z hlbočín

Kombu, Arame, Wakame, Dulce, Hijiky, Nori…nie, to nie sú japonské nadávky 🙂 To sú názvy rôznych druhov zeleniny. Lenže táto zelenina rastie v mori. A niektoré druhy poriadne hlboko.  A poviem Vám, sú to skutočné poklady. Morské riasy sú bežnou súčasťou  japonskej kuchyne, ale tradične sa konzumovali aj v niektorých severských krajinách. Pomaly prenikajú aj...

Zeleninový vývar – zázrak plný vitamínov a minerálov

Ak by som mala dať komukoľvek len jednu radu o zdravom varení, bola by to táto: Naučte sa pripravovať zeleninový vývar. Vytvorte si návyk, vďaka ktorému ho budete mať vždy v chladničke. Budete mať zdravý základ pre polievky, omáčky a všetky ostatné jedlá, kde sa pridáva tekutina. Prečo je zázračný? Okrem toho, že polievka alebo omáčka...

Kniha, ktorá ma definitívne presvedčila

Písať článok o knihe? To môže byť celkom oriešok. Ale ja to risknem. Musím o tejto knihe napísať. Na mojej ceste ku zmene stravy totiž zohrala zásadnú rolu – definitívne ma presvedčila, že idem správnym smerom. Tak ako to už v živote chodí, prišla v pravý čas. Vtedy, keď prišli prvé obavy, prvé pochybnosti.  A...

Bláznivý nápad môjho muža

„On sa snáď úplne zbláznil!“, hovorím si v duchu a myslím tým svojho muža.  Sme spolu už vyše 13 rokov, ale ešte stále ma neprestáva  prekvapovať.  Tak ako v ten deň, keď to na mňa z čista-jasna   vybafol: „Keď už tým tvojim zdravým varením tráviš toľko času a tak vášnivo o tom rozprávaš, mohla by si o tom začať písať...