Nebojte sa cestovín, radšej zvažujte, čo si k nim dáte. Aj cestovinové jedlo môže byť diétne a ľahko stráviteľné. Ak ho „nezabijete“ napríklad omáčkou plnou nezdravých tukov a prázdnych kalórií. Pravdou je, že cestovinové jedlá bývajú nutrične nevyvážené, pretože nám k nim často chýba kvalitný zdroj bielkovín. Toho sa v tomto jedle nemusíte báť, túto rolu tu plnia malé mungo...
Celý článok
Mnohé klientky v mojich online kurzoch nie sú vegánky. No napriek tomu s radosťou skúšajú rôzne rastlinné jedlá. Vďaka tomu ochutnali potraviny, ktoré pred tým nikdy nejedli, naučili sa nové kombinácie a spoznali nové chute. A často z nich boli nadšené. Tento recept vznikol hlavne pre ľudí, ktorí nejedia mlieko a syry. Buď z presvedčenia alebo preto, že im nerobia dobre. No...
Celý článok
Keď sa s ľuďmi bavím o varení, občas sa stretávam s prekvapenými tvárami. „To varíš na večeru ďalšie teplé jedlo?“ Nuž, väčšinou áno. Aj keď niekedy sa mi nechce alebo nestíham a vystačíme si trebárs s poctivým kváskovým chlebom, strukovinovou nátierkou (tá vydrží v chladničke zopár dní) a kvasenou zeleninou. A napariť brokolicu, či očistiť trochu surovej zeleniny tiež nie je časovo ani...
Celý článok
Milujete talianske cestoviny, no nemôžete či nechcete jesť mlieko a syry? Mám pre vás dobrú správu! Výborné cestoviny na taliansky spôsob sa dajú pripraviť aj z čisto rastlinných zdrojov, napríklad z cíceru. Sú nielen výborné, ale majú ešte ďalší bonus – sú zdravšie a lepšie stráviteľné. Cícer sa dá pripraviť na mnoho spôsobov. V tomto recepte som z neho vytvorila omáčku aj chrumkavú zložku...
Celý článok
