bez múky

Články pre štítok bez múky

Pšenový koláč s karamelizovanými jabĺčkami a mandľovou posýpkou

Základ koláča, teda cesto, tvorí pšenová kaša. Tú si môžete pripraviť aj deň vopred. Ja to robievam tak, že ak varím pšenovú kašu na raňajky, urobím jej približne dvojnásobné množstvo. Polovicu zjeme hneď ráno (napríklad s makom či orieškovým maslom a s ryžovým sladom). Druhú časť odložím do chladničky a mám základ pre cesto, do ktorého už len tesne pred pečením...

Bezlepkovy kolac s makom a slivkami

Makovo-slivkový koláč (bez lepku)

Mak a slivky, to je pre mňa famózna kombinácia. Slivky majú práve teraz svoju sezónu, preto nie je problém zohnať ich krásne dozreté, šťavnaté a sladké. Možno máte šťastie a rastú priamo vo vašej záhrade. Chcela som vytvoriť koláčik bez múky a bez cukru, ale aby zároveň výborne chutil. Základ cesta tvorí pšeno, ktoré je prirodzene bez lepku. Maková...