ZISTITE, AKO VÁM ZMENA JEDÁLNIČKU MÔŽE ZMENIŤ ŽIVOT
Stiahnite si zdarma e-book: Prečo a ako viac variť bez mäsa, mlieka, vajec a cukru
Toto skvelé indické jedlo môžem pokojne jesť aj tri dni za sebou:) Milujem indické jedlá, ale narovinu priznávam, že nemám rada, ak je v nich priveľa rímskej rasce. Je na mňa až príliš výrazná. Tento tradičný indický dal som skúšala pripraviť s rímskou rascou a tiež s klasickou rascou. A u mňa vyhral ten druhý, s klasickou rascou. Rímskej rasce mi stačí len...
Naozaj ma baví, ak ani dezerty či múčne jedlá nie sú plné len prázdnych kalórií. Vďaka pohánke a ľanu toto cesto na palacinky pekne drží a nelepí aj bez vajíčka či sójového mlieka. A navyše sú palacinky nutrične oveľa hodnotnejšie. Ak nemáte zlatý ľan, môžete použiť aj klasický hnedý. Len budú palacinky trošku tmavšie. Cestíčko na tieto palacinky som mierne...
Fazuľa je veľmi kvalitný zdroj rastlinných bielkovín. A keďže základom zdravej stravy je pestrosť, je fajn striedať v jedálničku aj rôzne druhy fazule. V tomto recepte som použila veľkú bielu fazuľu, ale pokojne môžete dať aj menší druh. Fazuľu si vždy varím, tú v konzerve nekupujem. Je to oveľa zdravšie a pri troške plánovania to nie je ani časovo náročné....
Na tento recept som narazila úplnou náhodou na jednom zahraničnom webe. Zaujalo ma na ňom, že je priam nabitý zdravými ingredienciami. Mierne som si ho upravila a myslím, že by bola škoda nepodeliť sa oň s vami. Je to ďalší dôkaz, že zdravé jedlo môže výborne chutiť. U nás zabodovalo aj u silnejšieho pohlavia:) Ako hlavnú surovinu som zvolila fazuľu adzuki,...
Vianoce si bez nej nedokážem predstaviť. Najradšej ju mám poriadne hustú a kyslú. Údená vegánska klobása jej dodáva šmrnc a skvelú chuť. Navyše ju robí mierne krémovou. Len počítajte s tým, že sa v polievke rozpadne. Sušené slivky krásne dopĺňajú kyslosť tejto slávnostnej polievočky. Ingrediencie: 500 g kyslej kapusty 3 – 4 l vody 1 ČL soli 2 hrste...
Vanilkové rožky u nás neodmysliteľne patria k Vianociam. A hneď na úvod priznávam, že toto je jediný recept tu na mojom blogu, v ktorom používam biely cukor. Nedávam ho do cesta, len rožky posypem zmesou práškového cukru a mletej vanilky. Samozrejme, tento krok môžete vynechať. Ale pre mňa to nie je ono :) Skúšala som tiež iné náhrady, napríklad sušený slad ale ten...
Túto polievku som pre vás pripravila so zámerom ukázať vám ako sa pomocou stravy postarať o dostatočný prísun železa. Železo je veľmi dôležitý minerál a 26.11. je Deň deficitu železa. Pripojila som sa k dobrej veci a pridala ku kampani BERTE ŽELEZO VÁŽNE. A tak som pre vás dnes pripravila recept, ktorý vám pomôže železo doplniť. Mnohí asi vôbec...
Táto lahodná ovsená kaša vám zlepší sychravé ráno :) Vonia po perníku, je prirodzene sladká a plná zdraviu prospešných látok. Počítajte, že na jej prípravu budete potrebovať zhruba pol hodinu, ale je to jednoduché. Robievam ju z muškátovej tekvice. Môžete dať tú v tvare hrušky alebo klasickú. Túto tekvicu je potrebné ošúpať. Ak chcete ušetriť čas, pripravte si ju vopred...
Základ koláča, teda cesto, tvorí pšenová kaša. Tú si môžete pripraviť aj deň vopred. Ja to robievam tak, že ak varím pšenovú kašu na raňajky, urobím jej približne dvojnásobné množstvo. Polovicu zjeme hneď ráno (napríklad s makom či orieškovým maslom a s ryžovým sladom). Druhú časť odložím do chladničky a mám základ pre cesto, do ktorého už len tesne pred pečením...
Ak máte radi sýte a husté polievky, tak táto je presne takáto. Ak pri jej príprave použijete poctivý domáci zeleninový vývar, bude aj veľmi bohatá na minerály a vitamíny. Vďaka kombinácii hrachu a jačmeňa vášmu telu dodáte aj rastlinné bielkoviny. Jačmeň je zdravá obilnina, ktorá podľa čínskej medicíny pomáha našim pľúcam zbaviť sa hlienov a podporuje zdravý vývoj a rast detí....
Soňa Maléterová