Recept na tieto chutné a zdravšie cookiesky som zaradila medzi bezlepkové. Stačí totiž ak nahradíte klasické ovsené vločky tými bezlepkovými a žiadny lepok v nich nebude. Sú teda vhodné aj pre celiakov. Lepok nie je strašiak Ak nemáte alergiu na lepok, nie je nutné ho z jedálnička vyradiť. Viac, než samotný lepok, nám totiž škodí to, že ho priveľa konzujeme v jeho...
Celý článok
Tento úžasný recept je od mojej mamy. A už bolo načase podeliť sa oň s vami. Spomínam si, že keď som bola dievča, fazuľová polievka bez údeného nemohla byť. No a tento recept je dôkazom, že keď chceme, nemusíme za každú cenu lipnúť na starých zvykoch. A ak vieme ako na to, zdravé jedlo môže chutiť naozaj výborne. Určite ju vyskúšajte. Ja...
Celý článok
Pre mňa osobne je toto jedlo krásnym príkladom, že variť zdravo vôbec nemusí byť nuda. A ten, kto nemá rád zeleninu si k nej len zatiaľ nenašiel tú správnu cestu. Zelené fazuľky sú úžasne zdravá, diétna a chutná zelenina. Aj keď sa nás o opaku snažili roky presvedčiť v školských jedálňach :-) Zdravá a diétna príloha Tieto fazuľky pripravujem najčastejšie ako...
Celý článok
Je v ňom všetko, čo by malo plnohodnotné jedlo obsahovať. Nielen z nutričného hľadiska, ale aj z chuťového. Tento fazuľový šalát je božský. Zasýti vás nadlho a rozhodne z neho nepriberiete. Vďaka fazuli a quinoe má pekný obsah bielkovín. Práve len kombináciou strukoviny a obilniny získa naše telo všetky potrebné aminokyseliny – teda kompletnú bielkovinu. Aj bez mäsa 🙂 Fungovať bez mäsa? To som si...
Celý článok
Fazuľová polievka je klasika asi v každej domácnosti. No krémová fazuľová polievka nie je až taká bežná. Naviac v kombinácii s pečenou zeleninou. Ak máte radi krémové polievky, určite ju vyskúšajte. Prekvapí vás svojou jemnou chuťou. Navyše je zdravá a plná kvalitných bielkovín. Na tanieri je dobré ju doplniť niečim chrumkavým. Mne sa k lahodnej chuti veľmi hodila kombinácia jarnej cibuľky...
Celý článok
Vianoce sa blížia a s nimi aj poriadne hodovanie. Určite máte svoje obľúbené a tradičné recepty, bez ktorých si vianočný stôl neviete predstaviť. Ak radi skúšate nové veci a svoju vianočnú klasiku chcete oživiť niečim zdravým, vyskúšajte tieto guľôčky. Sú bez múky a bez cukru. Ich základ tvoria fazule, ale stopercentne ich v týchto guľkách nespoznáte :-) Fazule sú pre...
Celý článok
Cesnaková nátierka – klasika, ktorá je súčasťou mnohých párty a bežným pohostením pre návštevy. Tá, ktorú som roky poznala ja, bola z klasickej majonézy a eidamu. Samé nezdravé tuky a bolo z nej ťažko na žalúdku ešte pekne dlho. Táto moja veganská varianta obsahuje minimum tuku z tofu tatarky, ale zato peknú porciu kvalitných bielkovín z bielej fazule. Ak si fazuľu uvaríte vopred,...
Celý článok
Mnohé klientky v mojich online kurzoch nie sú vegánky. No napriek tomu s radosťou skúšajú rôzne rastlinné jedlá. Vďaka tomu ochutnali potraviny, ktoré pred tým nikdy nejedli, naučili sa nové kombinácie a spoznali nové chute. A často z nich boli nadšené. Tento recept vznikol hlavne pre ľudí, ktorí nejedia mlieko a syry. Buď z presvedčenia alebo preto, že im nerobia dobre. No...
Celý článok
V zime potrebujeme o niečo viac tukov ako po iné ročné obdobia. Aby sme zbytočne nezaťažili pečeň a nezhoršili trávenie, povedzme si ako s tukmi narábať v zime. Tieto odporúčania sú vhodné aj pre tehotné a dojčiace ženy, ktoré potrebujú trochu viac tukov aj mimo zimné obdobie. V tomto období máme celkom prirodzene chuť na ťažšie, hutnejšie a výživnejšie jedlá a je to...
Celý článok
Na horúce letné dni sú vhodné jedlá, ktoré nás zbytočne neprehrejú. Ako tento cestovinový šalát s cícerom a letnou zeleninou. Pripravte si ho s chutným a zdravým tahini dresingom, ktorý u nás nie je veľmi typický. Tahini je pasta (krém) zo sezamu, ktorá pochádza z Blízkeho východu. Tam sa často pridáva do typických hummusov. Nájdete ju aj v tomto mojom výbornom hummuse z bielej...
Celý článok
