Slizničná imunita: kde sa v skutočnosti rozhoduje o našej odolnosti

Keď sa povie „imunita“, väčšina z nás si predstaví vitamín C, doplnky a nádej, že „na nás nič neskočí“. V skutočnosti sa však o našej odolnosti rozhoduje oveľa skôr –na slizniciach. Na miestach, kde sa vnútro tela stretáva s vonkajším svetom: v nose, ústach, hrdle, dýchacích cestách a v čreve. Práve tu pracuje slizničná imunita – prvá a najdôležitejšia ochranná línia nášho tela.

Čo je slizničná imunita

Sliznice nie sú len „výstelka“. Sú to živé, vysoko aktívne tkanivá, ktoré:

• zachytávajú vírusy a baktérie ešte predtým, než sa dostanú hlbšie do tela,

• komunikujú s imunitným systémom,

• a učia imunitu reagovať primerane – nie prehnane, ale účinne.

Jedným z ich hlavných nástrojov je sekrečný IgA, protilátka, ktorá vytvára ochranný film a bráni patogénom prichytiť sa na sliznicu.

Sekrečný IgA je hlavná protilátka slizničnej imunity — vytvára ochranný film na povrchu slizníc a pomáha zachytávať a neutralizovať patogény ešte predtým, než preniknú hlbšie do tela.“  Viac o tom vysvetľuje táto odborná stránka v angličtine: Slizničná imunita a sekretórne IgA (NCBI).

Slizničná bariéra – skutočná ochranná stena

Ak premýšľate ako zlepšiť imunitu, je nesmierne dôležité aby ste pochopili, že sliznice budujú slizničnú bariéru – živú ochrannú stenu medzi vnútrom tela a vonkajším svetom. Tvoria ju:

• vrstva hlienu,

• slizničné bunky pevne spojené dokopy,

• prospešné mikroorganizmy,

• imunitné bunky a protilátky.

Spolu rozhodujú, čo do tela pustíme – a čo nie. Dobrá správa je, že túto slizničnú bariéru vieme pomocou stravy a úpravy životného štýly posilniť. Vďaka silnej slizničnej bariére:

• infekcie sa ťažšie uchytia,

• zápal zostáva pod kontrolou,

• imunita pracuje pokojne a efektívne.

Keď je oslabená:

• sliznice sú suchšie, podráždené,

• infekcie sa vracajú častejšie,

• telo reaguje menej efektívne, je viac vyčerpané.

Prečo sú sliznice základom imunity

Väčšina infekcií nevstupuje do tela krvou, ale cez sliznice.
Ak sú zdravé, hydratované a dobre vyživené, veľká časť infekcií sa zastaví ešte predtým, než vzniknú príznaky.

Čo slizničnú imunitu oslabuje:

• chronický stres a preťažený nervový systém

• nedostatok kvalitného spánku

• suchý vzduch (prekúrené miestnosti, hlavne v noci), dym, dráždiviny z prostredia (napríklad chemické látky v domácnosti, vonné sviečky, osviežovače vzduchu,..)

• jednotvárna strava s nízkym obsahom kvalitných bielkovín a vlákniny

• vyčerpanie bez skutočného oddychu

• zanedbaná starostlivosť o nos a ústa (viac si povieme ďalej).

Bez čoho sliznice nefungujú

Sliznice sa neustále obnovujú. Potrebujú bielkoviny – stavebný materiál pre slizničné bunky aj protilátky a vlákninu – palivo pre črevný mikrobióm, ktorý vyrába látky posilňujúce slizničnú bariéru.

Kľúčové mikroživiny pre zdravé sliznice:

• Vitamín A – udržiava normálny stav nielen pokožky, ale aj slizníc. Detailne som o ňom a jeho najlepších zdrojoch písala v tomto článku >>> 7 superpotravín s betakaroténom.

• Zinok – opravuje slizničnú bariéru. Ak ho máme málo, slizničná bariéra je narušená. Získate ho najviac z týchto potravín – tekvicové semienka, hovädzie mäso, mandle, kešu, strukoviny a lahôdkové droždie. Mnoho žien má zinku kvôli stresu, hormonálnym problémom či životnému štýlu nedostatok. Ak trpíte na časté infekcie, afty, vypadávanie vlasov alebo silnú PMS, je možné, že ho aj vy máte málo. Vtedy má zmysel na 2-4 týždne zinok v podobe doplnku stravy. Vsaďte na kvalitu a čisté zloženie doplnku.

• Vitamín C – podporuje ochranné tkanivá. Pestrá strava s dostatkom ovocia a zeleniny by vám mala bežnú potrebu vitamínu C pokryť. Ak v zime na tanier pravidelne zaradíte porciu kvasenej zeleniny, máte istotu že vitamín C vám nebude chýbať.

• Vitamín D – ladí imunitnú rovnováhu. Jeho suplementácia má zmysel iba k viete, že ho máte nedostatok. Čo býva v zime veľmi časté. Ale pozor na lacné syntetické doplnky vitamínu D. Tie vám viac uškodia ako prospejú.

• Omega-3 – tlmia zápal a podporujú regeneráciu slizníc. Ak pravidelne (aspoň 2x do týždňa) nejedávate morské ryby, tak vám pravdepodobne chýbajú dve z troch dôležitých druhov omega 3 – EPA a DHA. Ja osobne tieto omega 3 dopĺňam pravidelne a tak vám môžem doporučiť tento zložením čistý a kvalitný produkt >>> Omega-3 z morských rýb

Môj tip: Vývar z mäsa a kostí je jeden z najlepších „funkčných liekov“ na sliznice, aké poznáme. Na tom sa zhoduje veda aj tradičná čínska medicína. A to vám hovorím ako človek, ktorý preferuje prevažne rastlinnú stravu. Treba ho však vedieť uvariť, aby túto funkciu plnil účinne. Najprv ho varte bez soli na veľmi miernom ohni niekoľko hodín (aspoň 2, ale pokojne aj 4), potom pridajte soľ a varte ešte asi 30 minút. V zime pridajte rôzne ohrievajúce korenie, cesnak a pokojne aj kúsok zázvoru.

Slizničná imunita začína v ústach

Ústa sú prvým imunitným kontrolným bodom. Majú vlastnú sliznicu, imunitné bunky, protilátky a ústny mikrobióm.

Keď je ústna rovnováha narušená, celý slizničný systém je pod tlakom. Preto sa často spolu objavujú afty, zápaly ďasien, povlaky na jazyku a časté infekcie dýchacích ciest.

Jemná starostlivosť o ústny mikrobióm

• dostatok slín (hydratácia, pokoj pri jedle, dôkladné žuvanie)

• menej častého „zobkania“ cukru

• šetrná hygiena bez agresívnych prípravkov (pozor na bežné ústne vody, sú pre ústny mikrobióm pohromou! – ja používam iba ústnu vodu s prírodnými esenciami a olejmi)

• strava bohatá na vlákninu, bielkoviny, vitamín A, C, zinok a omega-3

• vláknina a fermentované potraviny

Praktický tip z mojej domácnosti: výplach nosa

Jedna z najjednoduchších a najúčinnejších vecí, ktoré doma robíme – a ktorá veľmi pomohla a pomáha môjmu synovi, ktorý je školák na prvom stupni a má alergiu na roztoče – je výplach nosa morskou vodou pomocou konvičky. Na výplach používame nerafinovanú morskú soľ bez jódu.

Výplach:

• mechanicky odstraňuje vírusy, baktérie, alergény a prach,

• zvlhčuje sliznice,

• podporuje čistiacu funkciu nosa,

• skracuje trvanie nádchy,

• znižuje riziko komplikácií.

A veľká výhoda: Je lacnejší, šetrnejší a pri pravidelnom používaní často účinnejší než väčšina nosných sprejov z lekárne.

Bezpečnostná poznámka:

Odborné odporúčania uvádzajú používanie prevarenej alebo sterilnej vody, pretože vo veľmi zriedkavých prípadoch sa môžu v prírodných vodách vyskytovať mikroorganizmy, ktoré nie sú vhodné na aplikáciu do nosa. V našich podmienkach je riziko veľmi nízke a pitná voda z kohútika je bezpečná. Ak však chcete mať maximálnu bezpečnostnú istotu, môžete vodu krátko prevariť, nechať vychladnúť na teplotu tela a až potom použiť na výplach.

Výplach nerobte pri silnej bolesti ucha alebo akútnom zápale stredného ucha a u malých detí vždy veľmi jemne. Deti od 5 – 6 rokov by to mali zvládať bez problémov, ale rešpektujme, že každé dieťa je iné. Buďme im príkladom.

Jemný pohľad TČM

V TČM sa sliznice a imunita spájajú so silou pľúc a sleziny a so zdravím našich čriev – s kvalitou dýchania, trávenia a celkovej vitality. To všetko vieme výrazne ovplyvniť úpravou jedálnička vhodného pre toto ročné obdobie. Tu je niekoľko tipov na recepty, ktoré vám pomôžu podporiť slizničnú imunitu:

Cviklový šalát na podporu imunity (bohatý na vitamín C) 

Mrkvovo-hokkaidový krém so zázvorom (bohatý na vitamín A + zinok vďaka tekvicovým semienkam)

Chilli z pinto fazule s karamelizovanou cibuľkou (dodá vitamín A, kvalitnú bielkovinu, zinok a kopec vlákniny)

Zelená šošovica nakyslo s pečenou zeleninou (bielkoviny, vláknina, zinok, vitamín A)