Fazuľa je veľmi kvalitný zdroj rastlinných bielkovín. A keďže základom zdravej stravy je pestrosť, je fajn striedať v jedálničku aj rôzne druhy fazule. V tomto recepte som použila veľkú bielu fazuľu, ale pokojne môžete dať aj menší druh. Fazuľu si vždy varím, tú v konzerve nekupujem. Je to oveľa zdravšie a pri troške plánovania to nie je ani časovo náročné....
Celý článok
Na tento recept som narazila úplnou náhodou na jednom zahraničnom webe. Zaujalo ma na ňom, že je priam nabitý zdravými ingredienciami. Mierne som si ho upravila a myslím, že by bola škoda nepodeliť sa oň s vami. Je to ďalší dôkaz, že zdravé jedlo môže výborne chutiť. U nás zabodovalo aj u silnejšieho pohlavia:) Ako hlavnú surovinu som zvolila fazuľu adzuki,...
Celý článok
Túto polievku som pre vás pripravila so zámerom ukázať vám ako sa pomocou stravy postarať o dostatočný prísun železa. Železo je veľmi dôležitý minerál a 26.11. 2020 je Deň deficitu železa. Pripojila som sa k dobrej veci a pridala ku kampani BERTE ŽELEZO VÁŽNE. A tak som pre vás dnes pripravila recept, ktorý vám pomôže železo doplniť. Mnohí asi...
Celý článok
Táto lahodná ovsená kaša vám zlepší sychravé ráno :) Vonia po perníku, je prirodzene sladká a plná zdraviu prospešných látok. Počítajte, že na jej prípravu budete potrebovať zhruba pol hodinu, ale je to jednoduché. Robievam ju z muškátovej tekvice. Môžete dať aj maslovú (tú v tvare hrušky). Túto tekvicu je potrebné ošúpať. Ak chcete ušetriť čas, pripravte si ju vopred...
Celý článok
Jablková sezóna je tu! Vyskúšajte túto zdravšiu verziu jablkového koláča bez múky, ktorý chutí fantasticky. Zároveň je vhodný aj pre ľudí s alergiou na mlieko a vajíčka. Základ koláča, teda cesto, tvorí pšenová kaša. Tú si môžete pripraviť aj deň vopred. Ja to robievam tak, že ak varím pšenovú kašu na raňajky, urobím jej približne dvojnásobné množstvo. Polovicu zjeme...
Celý článok
Nechcete alebo nemôžete jesť vajíčka? Alergia na vajíčka v dnešnej dobe už nie je taká zriedkavá. Tiež je dnes dosť ľudí, ktorí vajíčka trávia pomerne ťažko. Súvisí to s tým, že vajíčka pôsobia sťahujúco a vysušujú sliznice tela. Dobrá správa je, že aj bez vajec si môžete dopriať napríklad omeletu. A dokonca v nej nebudú chýbať ani bielkoviny. Jej základ totiž...
Celý článok
Toto je veľmi jednoduchá a rýchla polievka, ktorú, dúfam, ocenia všetci milovníci špargle. O zdravotných benefitoch tejto zaujímavej zeleniny som písala v jednom zo starších receptov so špargľou >>> Cestoviny so špargľou v citrónovo-tymianovej omáčke Určite nevynechajte citrón Polievku som ochutila mletým citrónovým korením. Ak ho nemáte, pokojne môžete použiť mleté čierne korenie. Ale na konci určite nevynechajte citrónovú šťavu. Bez...
Celý článok
Máte radi kokos a chcete si upiecť jednoduchý koláč, ktorý je navyše prirodzene bez lepku? V tom prípade sa pusťte do tohoto koláča, ktorý je vegan. To znamená, že je vhodný aj pre ľudí alergických na mlieko či laktózu alebo vajíčka. Nemáte poruke ryžovú múku alebo nepotrebujete mať koláč v bezlepkovej verzii? Jednoducho nahraďte ryžovú múku polohrubou alebo jemne mletou...
Celý článok
Dá sa povedať, že toto je taký základný recept na fazuľový guláš. Všetko, čo potrebujete na jeho prípravu, máte určite doma. A podľa nálady či chuti ho môžete ozvláštniť zeleninou či hubami alebo zaujímavými ochucovadlami. Najčastejšie ho pripravujem práve v tejto základnej verzii. A to hlavne preto, že: Takto nám veľmi chutí. Je hotový za 15 minút. Teda, ak si fazuľu...
Celý článok
Túto výbornú nátierku vykúzlite len z piatich ingrediencií. Ak máte radi sušené paradajky, rozhodne ju vyskúšajte. Prečo? Jej základ tvorí červená šošovica, ktorá je zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín, vitamínov a minerálov. Obsahuje len trochu tuku, navyše kvalitného v podobe slnečnicových jadierok (a trochu oleja zo sušených paradajok). Sušené paradajky dávajú nátierke výbornú chuť. Príprava nátierky je jednoduchá, postačí...
Celý článok
