Značka: bez mlieka

Kaša s hruškovo-zázvorovým prelivom

Hrušky sú podľa tradičnej čínskej medicíny ideálnym ovocím na jeseň. Vyživujú a podporujú totiž obidva orgány jesene – pľúca a črevá. Hrušky pomáhajú zvlhčovať pľúca a práve na jeseň máva veľa ľudí problém so suchšími sliznicami. Tepelne upravená hruška pomáha pri jesennom kašli či podráždenom hrdle. Hruška je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a črevný mikrobióm. Obsahuje vitamín C, antioxidanty...

Celý článok

Šošovicové ragú

Variť si zdravé a zároveň chuťovo uspokojujúce jedlá je podľa mňa prejavom sebalásky. A tento recept je presne taký – chutí výborne a je plný vitamínov, minerálov a vlákniny. A nie je vôbec komplikovaný, zvládne ho každý. Recept vznikol v spolupráci s online magazínom KAM za KRÁSOU, ktorý prináša ženám mnoho inšpirácie. Nájdete v ňom aj veľmi otvorený rozhovor so mnou o tom, ako náš...

Celý článok

Cícer s čínskou kapustou v arašidovej omáčke

Cícer je pre ženy po 40-ke viac než len chutná strukovina – vďaka obsahu fytoestrogénov a minerálov podporuje hormonálnu rovnováhu, pevné kosti aj dobrú náladu. Dodáva kvalitné rastlinné bielkoviny a vlákninu, ktoré pomáhajú udržať sýtosť, a vitamín B6, kyselina listová či železo zas prispievajú k správnemu fungovaniu nervového systému. Stres totiž patrí medzi hlavné faktory, ktoré negatívne ovplyvňujú perimenopauzu aj...

Celý článok

Krémová šošovica so sušenými paradajkami

Snažíte sa schudnúť? A máte radi šošovicu? Táto lacná a zdravá potravina, ktorá obsahuje kvalitné rastlinné bielkoviny a veľa vlákniny, by rozhodne mala patriť pravidelne na váš stôl. V tomto recepte je pripravená tak, aby maximálne uspokojila vaše chuťové poháriky a zároveň bola ľahká na trávenie, neobsahovala nezdravé tuky a podporila váš nervový systém. Táto krémová šošovica je totiž bohatá na vitamíny skupiny...

Celý článok

Jarný karfiolový krém s pórom

Jar klope na dvere a tak som pre vás pripravila nový recept na chutnú, zdravú odľahčenú polievku. Je totiž najvyšší čas ubrať na ťažkých a hutných jedlách a pridať na tanier všetko, čo nám dodá energiu, odľahčí trávenie a pomôže pečeni nabrať po zime druhý dych. Pečeň je na jar na vrchole svojich síl. Prečo? V zime jeme ťažšie a mastnejšie jedlá, celkovo jeme viac a menej sa hýbeme....

Celý článok

Voňavé sušienky Spekulatius

Ak máte radi voňavé korenené sušienky Spekulatius, tak si upečte ich trochu zdravší variant. Celozrnná múka obsahuje viac vlákniny aj minerálnych látok a tým pomáha telu spomaliť nárast glukózy v krvi. Rýchle nárasty glukózy vedú k jej rýchlym poklesom a náš inzulín je ako na húsenkovej dráhe, čo vedie k rôznym negatívnym prejavom. Vedieť udržať svoje telo v hormonálnej rovnováhe (a nejde...

Celý článok

Paradajkovo-cuketová krémová polievka

Máte radi paradajkovú polievku? Ak áno, tak do nej pridajte cuketu nakrájanú na kúsky. Pokojne môže byť  aj veľká prerastená, len v tom prípade ju ošúpte. Vylepšíte tak výživovú hodnotu polievky, pretože cuketa má síce málo kalórií, ale veľa vitamínov. Navyše obidve tieto zeleniny prispievajú k zdraviu nášho srdca. Cuketa vďaka kombinácii vlákniny a draslíka, paradajky vďaka lykopénu. Naše srdce...

Celý článok

Tofu guľky so žihľavou

Najlepšie obdobie na konzumáciu žihľavy je na jar. Žihľava je jednou z najlepších divokých byliniek, ktorá čistí krv a je bohatá na množstvo cenných látok vrátane železa a chlorofylu. V jarných mesiacoch nedám dopustiť na čistiaci žihľavový čaj, ktorý popíjam medzi jedlami. Ale dopriať si ju môžete aj priamo v jedlách. Napríklad v šaláte, v polievke či v týchto chutných a jednoduchých tofu guľkách so žihľavou. Tofu vám...

Celý článok

Šošovicovo-špenátové lievance naslano

Radi skúšate nové jedlá, kombinácie a chute? V tom prípade vám odporúčam tieto lievance naslano plné rastlinných bielkovín, železa a chlorofylu. Sú jednoduché na prípravu, budete ale potrebovať stolný mixér. Tyčový mixér vám nebude stačiť, chceme dobre zmixované a napenené cesto. Prečo vyskúšať tieto lievance: sú diétne a nízkokalorické dodajú vám dobre stráviteľné bielkoviny zo šošovice sú bohaté na železo – obsahuje...

Celý článok

Sviatočná špaldovo-pohánková krupicová kaša

Po tejto voňavej krupici vám bude na žalúdku ľahúčko, verte mi. Je to pre telo niečo úplne iné ako klasická krupica zo pšenice varená v kravskom mlieku. Celozrnná špalda a pohánka majú oveľa vyššiu nutričnú hodnotu a sú podstatne lepšie stráviteľné. Pohánka vás navyše, v kombinácii so škoricou a perníkovým korením, krásne prehreje a to sa v zime hodí. Okrem toho si doplníte...

Celý článok