Milujem dezerty, ktoré nielen skvele chutia, ale aj niečo dajú telu. Tento hruškovo-čokoládový crumble je presne taký – jednoduchý, voňavý, plný vlákniny a jesenných chutí. Hrušky sa rozpadnú do jemnej sladkosti a s čokoládou splynú do lahodnej kombinácie. Vločky s celozrnnou múkou vytvoria chrumkavý povrch a škorica s kardamónom dodajú tú pravú atmosféru domova. Zdravšia verzia sladkého, po ktorej vám bude ľahko –...
Celý článok
Hrušky sú podľa tradičnej čínskej medicíny ideálnym ovocím na jeseň. Vyživujú a podporujú totiž obidva orgány jesene – pľúca a črevá. Hrušky pomáhajú zvlhčovať pľúca a práve na jeseň máva veľa ľudí problém so suchšími sliznicami. Tepelne upravená hruška pomáha pri jesennom kašli či podráždenom hrdle. Hruška je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a črevný mikrobióm. Obsahuje vitamín C, antioxidanty...
Celý článok
Variť si zdravé a zároveň chuťovo uspokojujúce jedlá je podľa mňa prejavom sebalásky. A tento recept je presne taký – chutí výborne a je plný vitamínov, minerálov a vlákniny. A nie je vôbec komplikovaný, zvládne ho každý. Recept vznikol v spolupráci s online magazínom KAM za KRÁSOU, ktorý prináša ženám mnoho inšpirácie. Nájdete v ňom aj veľmi otvorený rozhovor so mnou o tom, ako náš...
Celý článok
Keď sa krémová jemnosť avokáda spojí s chrumkavou sviežosťou čerstvo nastrúhanej cukety, vznikne nátierka, ktorá chutí ako letný deň na tanieri. Avokádo dodá telu zdravé tuky a vitamíny pre krásnu pleť a silné srdce, cuketa zase odľahčí, osvieži a poteší trávenie. Nie je to len samostatné jedlo – výborne sa hodí ako nátierka na chlieb či pečivo, ale aj ako svieži...
Celý článok
Cícer je pre ženy po 40-ke viac než len chutná strukovina – vďaka obsahu fytoestrogénov a minerálov podporuje hormonálnu rovnováhu, pevné kosti aj dobrú náladu. Dodáva kvalitné rastlinné bielkoviny a vlákninu, ktoré pomáhajú udržať sýtosť, a vitamín B6, kyselina listová či železo zas prispievajú k správnemu fungovaniu nervového systému. Stres totiž patrí medzi hlavné faktory, ktoré negatívne ovplyvňujú perimenopauzu aj...
Celý článok
Leto je už za rohom a každá z nás chce, aby jej pokožka žiarila zdravím a krásou. Slnečné lúče sú potrebným zdrojom vitamínu D a preto sa im netreba vyhýbať. Naopak, väčšina z nás má vitamínu D nedostatok. Lenže práve vitamín D získaný zo slniečka je pre nás najlepší. Prebytok takto získaného vitamínu D si vie naše telo uložiť „na neskôr“....
Celý článok
Snažíte sa schudnúť? A máte radi šošovicu? Táto lacná a zdravá potravina, ktorá obsahuje kvalitné rastlinné bielkoviny a veľa vlákniny, by rozhodne mala patriť pravidelne na váš stôl. V tomto recepte je pripravená tak, aby maximálne uspokojila vaše chuťové poháriky a zároveň bola ľahká na trávenie, neobsahovala nezdravé tuky a podporila váš nervový systém. Táto krémová šošovica je totiž bohatá na vitamíny skupiny...
Celý článok
Jar klope na dvere a tak som pre vás pripravila nový recept na chutnú, zdravú odľahčenú polievku. Je totiž najvyšší čas ubrať na ťažkých a hutných jedlách a pridať na tanier všetko, čo nám dodá energiu, odľahčí trávenie a pomôže pečeni nabrať po zime druhý dych. Pečeň je na jar na vrchole svojich síl. Prečo? V zime jeme ťažšie a mastnejšie jedlá, celkovo jeme viac a menej sa hýbeme....
Celý článok
Ak máte radi voňavé korenené sušienky Spekulatius, tak si upečte ich trochu zdravší variant. Celozrnná múka obsahuje viac vlákniny aj minerálnych látok a tým pomáha telu spomaliť nárast glukózy v krvi. Rýchle nárasty glukózy vedú k jej rýchlym poklesom a náš inzulín je ako na húsenkovej dráhe, čo vedie k rôznym negatívnym prejavom. Vedieť udržať svoje telo v hormonálnej rovnováhe (a nejde...
Celý článok
Tento šalát na podporu imunity je z varenej cvikly a červenej cibule. Spolu s kvalitným olivovým olejom lisovaným za studena, petržlenovou vňaťou a super zdravým umeoctom sa postará o poriadnu dávku vitamínov pre vaše zdravie. Navyše výborne chutí, je svieži a podporí vaše trávenie. No nie je to plnohodnotné jedlo. Odporúčam vám dať si ho pred hlavným jedlom ako „starter“ alebo ako prílohu...
Celý článok
