Milujem dezerty, ktoré nielen skvele chutia, ale aj niečo dajú telu. Tento hruškovo-čokoládový crumble je presne taký – jednoduchý, voňavý, plný vlákniny a jesenných chutí. Hrušky sa rozpadnú do jemnej sladkosti a s čokoládou splynú do lahodnej kombinácie. Vločky s celozrnnou múkou vytvoria chrumkavý povrch a škorica s kardamónom dodajú tú pravú atmosféru domova. Zdravšia verzia sladkého, po ktorej vám bude ľahko –...
Celý článok
Hrušky sú podľa tradičnej čínskej medicíny ideálnym ovocím na jeseň. Vyživujú a podporujú totiž obidva orgány jesene – pľúca a črevá. Hrušky pomáhajú zvlhčovať pľúca a práve na jeseň máva veľa ľudí problém so suchšími sliznicami. Tepelne upravená hruška pomáha pri jesennom kašli či podráždenom hrdle. Hruška je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje zdravé trávenie a črevný mikrobióm. Obsahuje vitamín C, antioxidanty...
Celý článok
Tento jednoduchý koláč je, verím, veľmi chutnou kombináciou čokolády a hrušiek. Cesto má ideálnu konzistenciu, nie je príliš mokré ani suché. Lieskové oriešky, ktoré pridávam do cesta mu dodávajú ešte lepšiu chuť. A nahrubo nasekané lieskovce navrchu mu zas dodávajú na chrumkavosti. Do tohto koláča dávam aj trošku mletého kardamomu. Je to pomerne vzácne a nie lacné korenie, ktoré chuť...
Celý článok
